چه نوع زعفرانی بخریم
زعفران طلای سرخ و ارزشمندی است که نام آن با کشور عزیزمان پیوند خورده است. این گیاه دارویی خوش عطر و رنگ، یکی از بهترین و با ارزشترین گیاهانی است که در ایران میروید و به عنوان یک کالای صادراتی به دیگر کشورها صادر میشود. گیاه زعفران انواع مختلفی دارد که شاید کمتر کسی آن را بشناسد و تفاوت و ویژگیهای آن را بداند.
زعفران یک داروی گیاهی بسیار مفید در مناطقی مانند ایران، مصر، ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و سوییس رشد میکند. گیاه زعفران، در واقع به شکل پیاز زعفران است که به وسیله یک پوشال قهوهای رنگ محافظت میشود. زمانی که پیاز زعفران درون خاک کاشته میشود، شروع به رشد میکند و در آن یک ساقه و در نهایت یک گل بنفش رنگ با شش گلبرگ زیبا نمایان میشود. درون این گل بنفش رنگ، سه کلاله سرخ وجود دارد که گلبرگها از آن محافظت میکنند. این سه کلاله خوشرنگ، همان زعفران ارزشمند و پرطرفدار است.